ムーンメルゼ

南信州、大鹿村で栽培されているイチゴを使用しています。

皮は卵白、アーモンド、砂糖のみでつくっています。小麦粉は使っていないので、口どけが良いです。

ムーンメルゼ敷地内にある大きな栗の木の栗がたっぷり入ったマロンクリームをコーヒー味の皮で挟みました。

皮は卵白、アーモンド、砂糖のみでつくっています。小麦粉は使っていないので、口どけがよいと思います。

南信州、大鹿村のブルーべりーを使用しています。

皮は卵白、アーモンド、砂糖のみでつくっています。小麦粉は使っていないので、口どけがよいと思います。

南信州、大鹿村特産の大鹿大納言小豆と山塩を抹茶味の皮でサンドしました。

皮は卵白、アーモンド、砂糖のみでつくっています。小麦粉は使っていないので、口どけがよいと思います。